«Ресторанный креатив»: любителям острых ощущений

О чем вы подумали, прочитав о «ресторанном креативе» для любителей острых ощущений? Нет, речь совсем не об острой пище. Есть в мире рестораны, где острые ощущения гарантированы всему организму, а не только пищеварительной системе. И дело, естественно, не в кухне, а в обстановке.

«Dinner In The Sky»: острые ощущения на высоте

Острые ощущения будут на высоте во всех смыслах – и в физическом, и в психологическом. В физическом – вы будете обедать на высоте аж 50 метров - туда вас поднимет вместе с платформой-рестораном специальный подъемный кран. В психологическом – зависит от вашей эмоциональной устойчивости. Имейте в виду, что туалета здесь нет, хотя на такой высоте и за шесть часов трапезы вполне может понадобиться, причем неоднократно. Тем не менее, «Dinner In The Sky» в Брюсселе (Бельгия) пользуется спросом.

«Dans le Noir» и «Opaque»: в кромешной тьме

Полная темнота обостряет любые ощущения, в том числе вкусовые. Проверить на себе можно, посетив заведение ресторанного типа «Dans le Noir» в Париже (Франция). Посетителям фонариками и телефонами с подсветкой пользоваться запрещено, а официанты дефилируют между столиками, пользуясь приборами ночного видения. Хотя, пионерами в этом направлении стали американцы, создавшие целую сеть «темных» ресторанов «Opaque». Теперь такие заведения есть в Лос-Анджелесе, Нью-Йорке, Сан-Франциско, Далласе, Сан-Диего (США). Может ли персонал, пользуясь кромешной тьмой, «ополовинить» ваши порции, пока никто не видит? Пока таких жалоб не поступало!

«El Diablo»: над жерлом вулкана

Разрушительная сила вулкана известна издревле, и мало кто хотел бы испытать это на себе. А вот энергия вулкана в мирных кулинарных целях еще как пользуется спросом! В ресторане «El Diablo», что на Канарских островах (Испания), барбекю готовят прямо над трещинами вулкана, из жерла которого поднимается горячий воздух. Последний раз вулкан извергался в 1824-ом году. Однако кто его знает, какие сюрпризы готовит спящая энергия природы. Исландский вулкан Эйяфьятлайокудль тоже молчал до поры, до времени, а в 2010-ом году задал всем жару!

«Ithaa»: в компании с акулами

А представьте себе ощущения человека, обедающего в компании с акулами! Именно такую компанию вам организует ресторан «Ithaa» (Мальдивы). Нет-нет, акулы не будут находиться за одним столиком с вами, но они буду плавать вокруг, так как ресторан «залёг» под водой на глубине 5 метров, где акулы чувствуют себя как... акулы в воде! Остается надеяться, что столь экстремальное соседство не отобьет аппетит слабонервным гражданам. В конце концов, под водой строят не только рестораны, но и подводные отели, где люди, по идее, могут находиться круглосуточно.

В общем, любителям острых ощущений есть, где поесть и одновременно получить эти самые ощущения. Возможно, совмещать эти два мероприятия – не лучшая идея с точки зрения организации ежедневного питания. Однако позволить себе экстрим время от времени можно и нужно! Такой обед вы будете помнить долго!